Datos sobre la nutrición de las palomitas de maíz

Las palomitas de maíz son un tipo de maíz que tiene una cáscara dura y un interior hecho de almidón denso que se rompe cuando se calienta, convirtiéndose en las palomitas de maíz ligeras y esponjosas que nos gusta cubrir de mantequilla y sal. También se le conoce como palomitas de maíz. Las palomitas de […]

Las palomitas de maíz son un tipo de maíz que tiene una cáscara dura y un interior hecho de almidón denso que se rompe cuando se calienta, convirtiéndose en las palomitas de maíz ligeras y esponjosas que nos gusta cubrir de mantequilla y sal. También se le conoce como palomitas de maíz. Las palomitas de maíz son consideradas un alimento saludable por algunos, cuando no están cubiertas de mantequilla, sal y otros sabores. Las palomitas de maíz son uno de los tipos de maíz más antiguos y se cree que fue domesticado en México hace unos 9000 años. Las palomitas de maíz se pueden hacer estallar de varias maneras, incluyendo en una olla, en un hervidor de cocina, con aire y en aceite. El método de cocinar tiene un impacto en el valor nutricional de las palomitas de maíz.

Datos interesantes sobre la nutrición de las palomitas de maíz:

Las palomitas de maíz que se han puesto en aceite tienen 55 calorías por taza (sin incluir los ingredientes).
Las palomitas de maíz que han sido envasadas con aire tienen 31 calorías por taza (sin incluir los ingredientes) y es probablemente el tipo más saludable de palomitas de maíz.
Las palomitas de maíz para microondas con sabor a mantequilla tienen 43 calorías por taza; las palomitas pequeñas de cine tienen 61 calorías por taza; las palomitas de maíz compradas en tiendas con sabor a queso tienen 91 calorías por taza; el maíz caramelo contiene 150 calorías por taza.
Las palomitas de maíz ligeramente untadas con mantequilla contienen aproximadamente 133 calorías por taza.
Las palomitas de maíz son bajas en grasa, no tienen azúcar y se consideran un alimento integral.
Las palomitas de maíz son un alimento integral y contienen antioxidantes fenólicos. Este tipo de antioxidantes son más fáciles de absorber por el cuerpo.
1 taza de palomitas de maíz hechas con aire contiene un poco más de 6 gramos de carbohidratos y 1.2 gramos de fibra dietética.
En México las palomitas de maíz se sirven a menudo con salsa picante, jugo de jalapeño, mantequilla, sal o queso.
En el siglo XIX, los estadounidenses comían palomitas de maíz como cereal. Lo comieron con leche y azúcar, al igual que muchos cereales se consumen hoy en día.
Las palomitas de maíz hechas con aire son bajas en grasas saturadas, no contienen colesterol, son naturalmente bajas en sodio y son una buena fuente de fibra dietética.
Palomitas de maíz, cuando el aire es un bocadillo saludable para aquellos que intentan perder peso o para aquellos que necesitan regular su consumo de carbohidratos debido a la diabetes.
La fibra contenida en las palomitas de maíz ayuda a regular la digestión. La fibra también ayuda a controlar e incluso a reducir el colesterol, y puede ayudar a controlar el peso.
Las palomitas de maíz contienen pequeñas cantidades de vitamina B6, folato, niacina y tiamina. Las vitaminas B ayudan al cuerpo a mantener saludables los glóbulos rojos y son importantes para el apoyo del cerebro, el sistema inmunológico, los músculos, el corazón y la piel. Las vitaminas B también son importantes para la salud digestiva del cuerpo.
Los minerales esenciales que se encuentran en pequeñas cantidades en las palomitas de maíz incluyen cobre, potasio, hierro, manganeso, magnesio, fósforo y zinc.
Las palomitas de maíz contienen más hierro por onza que las espinacas y los huevos.
Las palomitas de maíz son una buena fuente de proteínas (¡contienen mucho más de lo que se encuentra en las papas fritas!).
Las palomitas de maíz son en su mayoría de aire – lo que las hace valiosas para aquellos que tratan de perder o mantener el peso. Puede hacer que alguien se sienta lleno y se aleje de los antojos sin añadir muchas calorías.
Las palomitas de maíz no contienen gluten, lo que significa que son un buen bocadillo para aquellos que no pueden consumir gluten (enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten).