Té frío para los días calurosos. ¿Cómo se hace un delicioso té helado?

Se dice que no se puede comprar la felicidad … pero se puede comprar té y es más o menos lo mismo. Después del agua, el té es la segunda bebida más consumida del mundo, ¡y este verano puede convertirse en el refresco más popular! Lanzamos la tendencia del té frío o el llamado té helado y te enseñamos a prepararlo en casa, utilizando té a granel!

Hay 2 métodos mediante los cuales puede preparar té frío: el método tradicional de infusión caliente y el método “frío”. ¿La principal diferencia? Tiempo de refrigeración de la bebida. Cualquiera que sea el método que elija, puede agregar rodajas de limón u otros cítricos, trozos de fruta, menta, cariño u otras personas edulcorantes naturales para probar el contenido de su corazón!

té frío con limónMétodo de cocción en frío

El método “frío” es ideal si quieres preparar tu té helado favorito desde la primera hora del día siguiente o sabes que tendrás invitados y los vas a sorprender con algo delicioso y refrescante.

Para 1 litro de té helado siempre usamos entre 6 y 8 cucharaditas de té a granel. Llene una jarra (u otro recipiente de vidrio) con 1 litro de agua, agregue el té suelto y manténgalo en el refrigerador durante la noche (aproximadamente 8-10 horas).

El tiempo de enfriamiento más largo es necesario porque en ausencia de una temperatura alta, los sabores del té se liberan un poco más fuerte. Sin embargo, el riesgo de obtener un té frío con un ligero tinte amargo debido a las hojas es poco probable, ya que esta es también la principal ventaja del método “frío”.

Té frío preparado “caliente”

El segundo método también es el clásico para hacer un té, con una pequeña diferencia: después de hervir el agua, agregue el té suelto y déjelo reposar durante unos minutos, el té debe enfriarse antes de guardarlo en el refrigerador por 2 – 3 horas.

No coloque la jarra caliente en el refrigerador porque la diferencia de temperatura será demasiado grande y repentina, y corre el riesgo de que se agriete y su refrigerador se inundará literalmente. Al igual que el método “frío”, la infusión caliente requiere la misma cantidad de té suelto (6-8 cucharaditas) por 1 litro de agua.

Si eres un amante del té, mantén la calma; ¡este verano seguirás disfrutando de tu bebida favorita! Y para un té helado realmente fresco y aromático, lo recomendamos Tés Niavis o Té ayurvédico de yogui, productos orgánicos con trozos de fruta, especias y otros ingredientes en combinaciones únicas y de-li-cioa!

Té frío

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