¡Recetas fáciles con semillas de chía para toda la familia!

Ideales como postres, meriendas saludables, entremeses o incluso para el desayuno, la serie de recetas ligeras con semillas de chía que te ofrecemos son ideales para prácticamente cualquier momento del día.

Bienvenidas ideas para aquellos cuya dieta ya incluye este tipo de semillas o recetas fáciles de preparar para personas que recién las están descubriendo.

¡Átese el delantal y “cocinemos” delicias con semillas de chía juntas!

Panqueques con semillas de chía

Empiece el día con energía con una receta rica en fibra: tortitas con semillas de chía, harina integral, avena y miel.

Ingredientes para 8-10 panqueques:
– 200 g de harina de trigo integral;
– 100 g de avena fina;
– 200 ml de leche vegetal;
– 1 huevo (o una cucharadita de semillas de lino molidas y remojadas en agua);
– 1 cucharada de aceite de cáñamo;
– 2 cucharadas de miel;
– 1 ½ cucharadita de levadura en polvo;
– ¼ de cucharadita de sal;
– 1 cucharada de semillas de chía;
– 1 cucharada de sirope de arce.

Método de preparación:
Calienta la sartén a fuego medio y, mientras tanto, mezcla el huevo (o las semillas de lino remojadas), la leche y el aceite de cáñamo.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, la avena, el polvo de hornear y la sal y luego mezcle las 2 composiciones.
Al final, agregue la miel y las semillas de chía, respectivamente, y continúe mezclando hasta que se forme una pasta.
Comience a hacer los panqueques vertiendo media taza de masa en la sartén caliente. El panqueque está listo cuando los bordes se oscurecen.
Sazone con sirope de arce o al gusto.

Consultar con plátanos y semillas de chía.

Ingrediente:
– 50 g de harina blanca;
– 200 g de harina integral;
– 150 g de azúcar moreno o azúcar de coco;
– ½ cucharadita de levadura en polvo;
– ½ cucharadita de canela;
– ¼ de cucharadita de sal;
– 1 cucharada de semillas de chía;
– 1 o;
– 1-2 plátanos pelados y triturados;
– 50 g de aceite de cáñamo;
– 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Método de preparación
Precalienta el horno a 160 grados y engrasa 2 bandejas para pasteles con aceite o mantequilla.
Batir el huevo en un bol y luego agregar gradualmente el azúcar, el aceite y la vainilla. Mezclar los ingredientes y al final incorporar los 2 plátanos convertidos en pasta.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Poco a poco, mezcla las 2 composiciones hasta que quede suave y finalmente agrega las semillas de chía.
Vierta la masa en las bandejas para pasteles y hornee durante unos 40 minutos.

Pudín de chocolate con chocolate

Ingredientes para 1 ración:
– 50 g de semillas de chía;
– 150 g de leche vegetal;
– 1 cucharada de cacao en polvo;
– 1 cucharadita de azúcar morena o xilitol.

Método de preparación
Mezclar la leche de almendras con las semillas de chía, agregar el cacao en polvo, el azúcar y dejar el pudín en la nevera al menos 2 horas o toda la noche. La textura debe ser similar a un gel; de lo contrario, puede agregar una cucharadita de chía y luego refrigerar el pudín durante aproximadamente 30 minutos – 1 hora.

Batido de frutas y semillas de chía

Ingredientes para 1 ración:
– 250 ml de leche de almendras;
– 1 cucharada de proteína en polvo;
– 1 puñado de frambuesas o fresas frías;
– medio plátano frío;
– 1 cucharada de cacao en polvo;
– 1 cucharada de semillas de chía.

Método de preparación
Todos los ingredientes (excepto las semillas de chía que se agregan al final) se mezclan en una licuadora a alta velocidad hasta obtener una composición homogénea.

Caviar de semillas de chía

Ingrediente:
– 75 g de semillas de chía;
– 100 ml de agua;
– sal al gusto;
– el jugo de medio limón;
– 1 cebolla pequeña picada;
– 75 ml de aceite.

Método de preparación:
Agregue las semillas de chía al agua, espolvoree el jugo de limón, sal y revuelva durante unos 2-3 minutos. Agrega el aceite, respectivamente la cebolla, vuelve a mezclar y deja los huevos en la nevera durante al menos 2 horas para que las semillas de chía adquieran una textura gelatinosa.

Algunos de los ingredientes necesarios para preparar estas recetas ligeras con semillas de chía, así como las semillas reales con varios pesos, se pueden encontrar en jotaeslava.es.

Deja un comentario