Los beneficios del cacao en grano – Naturaleza en tu hogar

Granos de cacao: beneficios y propiedades

Sabía usted que granos de cacao enteros ¿O son sus granos el antioxidante más poderoso de todas las semillas, granos y frutas?

Son muy ricas en magnesio, vitamina C, cromo y muchos otros nutrientes que nos aportan las vitaminas diarias que necesitamos.

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Granos de cacao son apreciados por los aztecas desde la antigüedad debido a sus propiedades afrodisíacas, antioxidantes y agradable sabor. En realidad, son las semillas internas del fruto del árbol del cacao. No contienen azúcar y son una excelente fuente de proteínas, grasas, carbohidratos, fibra, hierro, calcio, magnesio, vitaminas B, C y E. El cacao crudo tiene 4 veces más antioxidantes que el chocolate negro y 20 veces más que los arándanos.

El alto contenido de magnesio hace que los granos de cacao sean extremadamente beneficiosos para la salud. Los granos de cacao ocupan el primer lugar como concentración de magnesio, superando a cualquier otro alimento en esta categoría. El magnesio es un mineral especial con un papel alcalinizante. Apoya el funcionamiento adecuado del cerebro, el corazón y el sistema digestivo (combate el estreñimiento), ayuda a desarrollar huesos fuertes y buen humor.

El cromo es otro elemento beneficioso con un alto peso en los granos de cacao. El cromo ayuda a regular el azúcar en sangre, ayuda al metabolismo, reduce el apetito, regula las grasas y el colesterol y previene la hipertensión.

Los granos de cacao también contienen serotonina, triptófano, anandamida, dopamina, PEA, es decir, todas esas hormonas que tienen un efecto positivo en la química de nuestro cerebro porque permiten una mayor circulación de serotonina y otros neurotransmisores en el cerebro.

Los granos de cacao tienen la mayor concentración de antioxidantes, como lo demuestran los estudios médicos. Estos antioxidantes son muy estables y fáciles de absorber por el cuerpo humano, llegando a las células diana en un máximo de 30 minutos.

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